Continuo a Sperimentare Piatti Unici come questa Ricetta dei Fagiolini di Sant’Anna e Spaghetti Ispirati alla Dieta della Longevità (dr. Valter Longo) però con Cognizioni Aggiuntive. SCHEMA ALIMENTARE RIPETITIVO PER OGNI PASTO Si Inizia con un Ortaggio “Colorato” Crudo. Poi circa 250 gr di Verdure di Accompagnamento (Possibilmente Crude Secondo Stagione o Cotte). Infine 40… Leggi tutto »
Per questa Ricetta di Gamberi Rossi alla Tartara avrei Preferito come Nome certamente “Geometrie Salutiste” (Piatto Unico). Sia per la Composizione Ispirata alla Dieta della Longevità che per la Cottura Salutista delle Verdure a Bassa Temperatura (85°). E Non Solo .. L’Ispirazione però mi è venuta dopo la Scoperta di una Azienda Artigianale di Mazara… Leggi tutto »
Salmone Selvaggio perchè il Poco Pesce che Consumo è “Solo” Pescato. Gli Allevamenti Intensivi di Pesci infatti per essere Competitivi sul Mercato, Utilizzano gli stessi Modi degli Allevamenti dei Polli. Cioè Gabbie Immerse in Acqua e Piene. Quindi una Grande Produzione, in Piccoli Spazi però. Sono poi Nutriti con Mangimi che li fanno Ingrassare Velocemente.… Leggi tutto »
Queste Zucchine Romanesche erano Talmente Belle, Freschissime, con i Fiori Intatti e di un Giallo Intenso che non me la sono Sentita di Mondarle e Tagliarle. I Pistilli Interni dei Fiori infatti, che normalmente Tutti Recidono, erano Immacolati e le Corone Verdi Esterne Verdissime. ACCORGIMENTI 1) Le ho quindi Semplicemente messe a Bagno in una… Leggi tutto »
Questa Ricetta dei Rigatoni con Broccolo Romano è nata dall’Esigenza di riuscire ad Accontentare i Componenti della Famiglia per Cucinare un Unico Piatto. Infatti non tutti sono Dediti ad un’Alimentazione Virtuosa. Ultimamente le mie Attenzioni in fatto di Cereali si sono Rivolte a Prodotti Integrali o Privi di Glutine. Ho Condiviso quanto Affermato dal Prof.… Leggi tutto »
Il Dottore russo F. Karach, nel 1992 in una Conferenza alla All-Ukrainian Association alla quale parteciparono Oncologi (Specialisti per le Malattie Tumorali) e Microbiologi (una parte dell’Accademia delle Scienze dell’Unione Sovietica), presentò una Relazione di un Super Processo di Guarigione per il Corpo Umano per mezzo di una Antica Pratica Depurativa Indiana! Proprio così … METODO… Leggi tutto »
Piatto Completo guardando i Sottoindicati Valori Nutrizionali: Proteine, Carboidrati (Spaghetti Integrali) e Grassi Vegetali, ma anche Minerali e Vitamine! VALORI NUTRIZIONALII sottoindicati Valori Nutrizionale sono “Estratti” dai VALORI UFFICIALI USDA (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24). Praticamente quelli a cui attinge il Mondo Intero… Leggi tutto »
Gironzolando tra i Banchi del Mercato volendo Preparare qualcosa di Differente, il mio sguardo si è Posato su quei Sacchetti di Minestrone già Pronto che mai avrei portato a Casa però. Ho pensato quindi di rivisitare un Piatto comune: Il Minestrone, ma Cotto al Forno! Intendiamoci, niente di Geniale, ma alla fine è Risultato davvero… Leggi tutto »