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Carbonara Vegetariana ai Funghi ..

Per la Carbonara Vegetariana ho Utilizzato un “Ovetto” Fresco da Bere ma di Allevamento Etico (Mercato Contadino dei Castelli Romani). Vegetariana perchè Non Riesco più a Utilizzare il Guanciale e la Carne in Genere ormai da 7 Anni. Pertanto ho Sostituito il Guanciale con un Misto Funghi (Galletti, Pleurotus, Cardoncelli, Champignon e Pioppini) Acquistati ad… Leggi tutto »