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Carciofi alla Matticella

Al Mercato Contadino dei Castelli Romani di Roma – Eur/Torrino, si svolge ogni Anno la Sagra dei Carciofi alla Matticella. Ricetta Tipicamente Velletrana. Naturalmente li Acquisto per poi Pranzarci. Il Carciofo (Cynara Cardunculus Scolymus) è una Pianta della famiglia delle Asteraceae Coltivata in Italia e in altri Paesi per uso Alimentare e, Secondariamente per uso Medicinale.… Leggi tutto »