Archivi tag: Carico Glicemico

Pasta: È possibile Evitare il Picco Glicemico?

Ho cercato di Capire se fosse possibile Abbassare l’Indice Glicemico della Pasta. Anzi se possibile Evitarne addirittura il Picco Glicemico Post Prandiale. COTTURA DELLA PASTA AL DENTE, RAFFREDDATA CON ACQUA, POI IN FRIGO E INFINE RISCALDATA Ho trovato un Articolo Scientifico Pubblicato sul Journal of Culinary Nutrition che Spiega Chiaramente perchè la “Pasta al Dente”… Leggi tutto »

Caffè Freddo a Basso Carico Glicemico

Video by Paolo Cavacece – Caffè Freddo a Basso Indice Glicemico Il Caffè è una Bevanda che per i suoi Contenuti di Sostanze Nervine (come la Caffeina e Molte Altre), di Acrilammide (Dovuta alla Tostatura), proprio Bene non fa anche se Bioflavonoidi, Potassio e Tracce di Vitamine Presenti cercano di Contrastarne gli Effetti Negativi. Se… Leggi tutto »

Succo di Anguria

ANGURIA A GO’-GO’ E’ il momento già da un pò per la nostra Assunzione Annuale di Anguria. Li vediamo ovunque ora, a Negozi di Alimentari e ai Mercati Rionali, in attesa di essere Trasformato in Brocche Dissetante di Succo Sano per tutta la Famiglia e gli Amici. PER COLORO CHE ANCORA SEGUONO GLI “ARTIFICIOSI” PARAMETRI… Leggi tutto »