Archivi tag: Coppapasta

Mille Foglie di Peperoni Tonnati

L’Idea del Mille Foglie di Peperoni Tonnati mi è venuta perchè mi Piace Molto la Salsa Tonnata ma Non Mangio Carne, il Pesce invece ogni Tanto si. Allora avendo Cotto delle Falde di Peperoni a Bassa Temperatura ho Pensato questa Ricetta per Utilizzarli come Pietanza Principale anzichè come Contorno. Per il Mille Foglie ho Preferito… Leggi tutto »

Cipolla Giarratana alla “Completissimo”

LA CIPOLLA GIARRATANA La Cipolla di Giarratana è una Varietà Particolarmente Dolce e dalle Dimensioni Considerevoli. Ha inoltre Bulbi dalla forma Schiacciata e Tunica di colore Bianco/Brunastro. È Coltivata nel territorio del Comune di Giarratana nei Monti Iblei, quindi in Provincia di Ragusa. È un Prodotto Tipico  Siciliano e grazie perciò al suo Particolare Gusto Dolce e mai Pungente, è stata… Leggi tutto »

Riso Integrale Basmati alle Verdure

Il Riso Basmati Integrale, che in Indiano significa Regina di Fragranza, è una Profumatissima Varietà del Riso Indiano a “Grano Lungo”, adatto alla Preparazione di Pietanze dal Sapore Intenso e Speziato. Il Riso Integrale Basmati regge benissimo la Cottura lasciando i Chicchi ben Separati. Il Riso Basmati Integrale ha un Basso Indice Gilcemico di 58… Leggi tutto »