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Crespelle di Grano Saraceno

Ho voluto inserire una Ricetta col Grano Saraceno (Fagopyrum Esculentum) perchè è un “Non Cereale” in quanto Pianta Erbacea Annuale a Fiore, appartenente alla famiglia delle Polygonaceae, infatti per le sue Caratteristiche Nutrizionali e l’impiego Alimentare, è stato sempre collocato Commercialmente tra i Cereali, pur Non appartenendo alla Famiglia delle Gramineae. Il Termine Cereale non… Leggi tutto »