Archivi tag: Curva Glicemica

Pasta: È possibile Evitare il Picco Glicemico?

Ho cercato di Capire se fosse stato possibile Abbassare l’Indice Glicemico della Pasta. Anzi se fosse possibile Evitarne addirittura il Picco Glicemico Post Prandiale. DATO DI PARTENZA SULLA COTTURA DELLA PASTA Ho trovato un Articolo Scientifico Pubblicato sul Journal of Culinary Nutrition (luglio 2017 n° 6, pgg 8-9) che Spiega Chiaramente perchè la “Pasta al… Leggi tutto »

Vino, Glicemia e Diabete ..

Basta Cercare un Argomento in Rete per Trovarne Facilmente una Miriade. Articoli Professionali, Pseudo Professionali o Copiati Interamente. Allora ho Cercato qualcosa di Scientifico Inerente l’Influenza del Vino sulla Glicemia (quindi sul Diabete). E infine qualcosa ho Trovato. In alcuni Articoli ne Incoraggiavano il Consumo, in altri invece lo Sconsigliavano Categoricamente. Spesso Articoli molto Vaghi… Leggi tutto »

Quanto Zucchero nel Caffè?

Questo Articolo si Propone di essere un Semplice Suggerimento circa la Quantità di Zucchero da Mettere nel Caffè che Non Influisca però sulla Glicemia. Possibile? Sì, è Possibile! PREMESSA DOVEROSA I Seguenti Suggerimenti però si Riferiscono Solamente all’Assunzione di Caffè (Thè o Tisane) lontano dai Pasti e Non come Conclusione di questi Ultimi.Per Esempio la… Leggi tutto »

Legumi: Quali sono i Migliori

In Rete e nell’Ambiente Nutrizionistico “Impazzano” molte Diete, Alcune delle quali Sconsigliano il Consumo dei Legumi perchè Dannosi (?) sia per il loro Contenuto di Carboidrati, Acido Fitico e Saponine sia perchè “Risulterebbero” anche Infiammatori. Dopo i miei Precedenti Articoli sui Legumi (Attivare Legumi e Cereali Secchi e Considerazioni sui Legumi), ho voluto Approfondire l’Impatto… Leggi tutto »

Pasta Raffinata o Integrale?

Ho voluto Testare in modo Pratico se esiste una Differenza di Impatto Bio-Chimico sul Nostro Organismo tra la Pasta Raffinata o Integrale. Dato che la Pasta è un Alimento a Grande Contenuto di Carboidrati, mi sono Avvalso del Dispositivo per la Misurazione della Glicemia. Specialmente dopo l’Articolo su Come Dimagrire con il Glucometro. RISPOSTE CERCATE… Leggi tutto »

Perdere Peso con l’Uso del Glucometro

Faccio Seguito al mio Precedente Articolo sul Perdere Peso già abbastanza Esaustivo, con un altro in cui il Controllo Ponderale viene Personalizzato al 100% per mezzo del Glucometro (Dispositivo solo Citato nell’Articolo di cui Sopra). Ho cercato anche di Fare Chiarezza per quanto riguarda l’Indice e il Carico Glicemico degli Alimenti in modo Pragmatico, cioè… Leggi tutto »

Dimagrire Naturalmente in Modo Sano

Mi hanno Chiesto se con una Dieta Vegana si può Dimagrire. Spiego allora qual è stato il mio Percorso di Sperimentazione. VEGANESIMO TENDENZIALMENTE CRUDISTA Il Veganesimo Tendenzialmente Crudista va bene per Dimagrire, ma senza alcuni Accorgimenti c’è il pericolo di Aumentare il Proprio Peso Forma. Il Nostro Organismo e il Nostro Specchio infatti, ci Consigliano… Leggi tutto »