La Ricetta del Fiore di Zucca Aperto Necessita Secondo me di Alcune Premesse sull’Alimentazione in Genere e sulla Mia in Particolare. PREMESSA SULLA MIA IDEA DI ALIMENTAZIONE Sono Stato Vegano Puro per quattro Anni dal 2012 al 2016. Ma non sono un “Fanatico dell’Alimentazione Vegana” e Non appartengo a Sette di Pensiero sul modo di… Leggi tutto »
Continuando la Sperimentazione della Pasta Matta, questa volta ho voluto Cimentarmi con un Rustico senza Glutine a mò di Calzone. Anticipo subito che ci vuole un pò più di Accortezza per la Preparazione di questo Impasto perchè Risulta “Sabbioso” tendente a “Sbriciolarsi” per la Mancanza della Rete Glutinica. Rustico con Broccoli Siciliani e … Scopriamo… Leggi tutto »
.. e senza Schifezze Chimiche! DOPO QUALCHE ESPERIMENTO La Mia prima Focaccia senza Glutine al Grano Saraceno senza Impasto, senza Sporcarsi le Mani e soprattutto senza Schifezze Chimiche e/o Proteine Animali Aggiunte. Nel Pasto è preferibile farla Precedere da Abbondante Verdura Cruda tipo una Bella Insalatona Mista (per evitare l’innalzamento dei Leucociti), come Radicchio, Lattuga,… Leggi tutto »
Era tanto che volevo Provare a fare un Rustico Vegano ed è Riuscito Perfettamente al Primo Tentativo. Incredibile! Niente Sfoglie Acquistate però. Avete mai letto gli Ingredienti? Nel Migliore dei Casi contiene Olio di Palma o Margarine Vegetali (Grassi Idrogenati), Stearina, Alcol Etilico, Zucchero … Allora facciamola Velocemente noi. Come al solito consiglio questo Piatto… Leggi tutto »