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Farinata con Zucchine

La Farinata di Zucchine deriva Direttamente dalla Farinata di Ceci. È una Specialità della città di Genova del periodo delle Repubbliche Marinare (1284) ma con Origini molto Antiche addirittura Greco-Latine. La Farinata di Ceci è una Ricetta Povera fatta quindi con Ingredienti Semplici e molto comuni in tutta Italia. Infatti la sua Diffusione non riguarda… Leggi tutto »