Ho cercato di Capire se fosse stato possibile Abbassare l’Indice Glicemico della Pasta. Anzi se fosse possibile Evitarne addirittura il Picco Glicemico Post Prandiale. DATO DI PARTENZA SULLA COTTURA DELLA PASTA Ho trovato un Articolo Scientifico Pubblicato sul Journal of Culinary Nutrition (luglio 2017 n° 6, pgg 8-9) che Spiega Chiaramente perchè la “Pasta al… Leggi tutto »
Ogni tanto mi chiedono un Parere su come Risolvere il Problema della Glicemia Alta. Si sa però che non sono medico e non curo Malattie (veramente non lo fanno neanche i medici che si “Sforzano Solo” di Attenuarne i Sintomi!) ma si rivolgono a me dopo aver Letto alcuni miei Articoli nei quali Testo l’Impatto… Leggi tutto »
Basta Cercare un Argomento in Rete per Trovarne Facilmente una Miriade. Articoli Professionali, Pseudo Professionali o Copiati Interamente. Allora ho Cercato qualcosa di Scientifico Inerente l’Influenza del Vino sulla Glicemia (quindi sul Diabete). E infine qualcosa ho Trovato. In alcuni Articoli ne Incoraggiavano il Consumo, in altri invece lo Sconsigliavano Categoricamente. Spesso Articoli molto Vaghi… Leggi tutto »
Avevo già Provato gli Spaghetti Shirataki nell’Agosto del 2014 con Funghi e Cipollotti (QUI). Avevo anche Letto Commenti Favorevoli per la Dieta ma non avevo Approfondito in Modo Concreto. COMPOSIZIONE SPAGHETTI SHIRATAKI La Farina di Konjac (l’Amorphophallus Konjac), di cui sono Composti gli Spaghetti Shirataki infatti deriva da una Radice nota da migliaia di anni nei… Leggi tutto »
Ho voluto Testare in modo Pratico se esiste una Differenza di Impatto Bio-Chimico sul Nostro Organismo tra la Pasta Raffinata o Integrale. Dato che la Pasta è un Alimento a Grande Contenuto di Carboidrati, mi sono Avvalso del Dispositivo per la Misurazione della Glicemia. Specialmente dopo l’Articolo su Come Dimagrire con il Glucometro. RISPOSTE CERCATE… Leggi tutto »
Faccio Seguito al mio Precedente Articolo sul Perdere Peso già abbastanza Esaustivo, con un altro in cui il Controllo Ponderale viene Personalizzato al 100% per mezzo del Glucometro (Dispositivo solo Citato nell’Articolo di cui Sopra). Ho cercato anche di Fare Chiarezza per quanto riguarda l’Indice e il Carico Glicemico degli Alimenti in modo Pragmatico, cioè… Leggi tutto »
ANGURIA A GO’-GO’ E’ il momento già da un pò per la nostra Assunzione Annuale di Anguria. Li vediamo ovunque ora, a Negozi di Alimentari e ai Mercati Rionali, in attesa di essere Trasformato in Brocche Dissetante di Succo Sano per tutta la Famiglia e gli Amici. PER COLORO CHE ANCORA SEGUONO GLI “ARTIFICIOSI” PARAMETRI… Leggi tutto »
L’ACETO DI MELE L’Aceto di Mele, anzi di Sidro, prodotto cioè dalla Fermentazione di Mele Intere Pressate “Delicatamente”, deriva da un processo in due Fasi: – Nella prima fase il Sidro di Mele viene mescolato con Lieviti Selezionati, che Fermentano gli Zuccheri e li Trasformano in Alcool. – Nella seconda fase, vengono aggiunti dei Batteri… Leggi tutto »