Archivi tag: Glucometro

Pasta: È possibile Evitare il Picco Glicemico?

Ho cercato di Capire se fosse stato possibile Abbassare l’Indice Glicemico della Pasta. Anzi se fosse possibile Evitarne addirittura il Picco Glicemico Post Prandiale. DATO DI PARTENZA SULLA COTTURA DELLA PASTA Ho trovato un Articolo Scientifico Pubblicato sul Journal of Culinary Nutrition che Spiega Chiaramente perchè la “Pasta al Dente” ha un Indice Glicemico più… Leggi tutto »

Glicemia: Come Normalizzare Facilmente i Valori

Ogni tanto mi chiedono un Parere su come fare per Risolvere il Problema della Glicemia Alta. Si sa però che non sono medico e non curo (veramente non lo fanno neanche i medici!) ma si rivolgono a me dopo aver Letto alcuni miei Articoli nei quali Testo l’Impatto Glicemico di molti Cibi sul mio Corpo.… Leggi tutto »

Vino, Glicemia e Diabete ..

Basta Cercare un Argomento in Rete per Trovarne Facilmente una Miriade. Articoli Professionali, Pseudo Professionali o Copiati Interamente. Allora ho Cercato qualcosa di Scientifico Inerente l’Influenza del Vino sulla Glicemia (quindi sul Diabete). E infine qualcosa ho Trovato. Alcune Volte ne Incoraggiavano il Consumo, altre invece lo Sconsigliavano Categoricamente. Spesso Articoli molto Vaghi però. Qualcuno… Leggi tutto »

Quanto Zucchero nel Caffè?

Questo Articolo si Propone di essere un Semplice Suggerimento circa la Quantità di Zucchero da Mettere nel Caffè che Non Influisca però sulla Glicemia. Possibile? Sì, è Possibile! PREMESSA DOVEROSA I Seguenti Suggerimenti però si Riferiscono Solamente all’Assunzione di Caffè (Thè o Tisane) lontano dai Pasti e Non come Conclusione di questi Ultimi.Per Esempio la… Leggi tutto »

Spaghetti Shirataki: Tutta la Verità!

Avevo già Provato gli Spaghetti Shirataki nell’Agosto del 2014 con Funghi e Cipollotti (QUI). Avevo anche Letto Commenti Favorevoli per la Dieta ma non avevo Approfondito in Modo “Reale”. COMPOSIZIONE SPAGHETTI SHIRATAKI La Farina di Konjac (l’Amorphophallus Konjac), di cui sono Composti gli Spaghetti Shirataki infatti deriva da una Radice nota da migliaia di anni nei… Leggi tutto »