Archivi tag: Pomodori San Marzano

Crostone con Feta e San Marzano

Dopo l’Approfondimento delle Teorie del Prof. Longo, ogni mia Futura Ricetta conterrà alcuni dei suoi Importanti Principi come per questo Crostone con Feta e San Marzano. Quindi Poco Pane, Poca Feta e Tanto Pomodoro, Abbondante Olio Evo, qualche Oliva, Mandorla Nocciola. Questo è il Concetto. Il Titolo Preciso dovrebbe essere però Crostone di Grano Duro… Leggi tutto »

La Sagra del San Marzano

RICORDI ADOLESCENZIALI Saranno i Ricordi da Bambino, quando in piena Stagione di Pomodori San Marzano le “Donne di Casa” erano impegnate a fare la “Passata” da imbottigliare e “Sterilizzare”, come scorta per l’Inverno futuro, e per giorni il Profumo Inebriante invadeva la casa … Eh sì, non erano diffusissime le Conserve Industriali Inscatolate in piccoli… Leggi tutto »

Farfalle Integrali al Pesto Mediterraneo

Questa volta ho voluto pubblicare questa Ricetta con Farfalle Integrali Elaborata per un Pranzo Estivo. Ma avendo avuto un Gran Successo, mi è stata “Insistentemente” Richiesta da tutti gli Ospiti intervenuti. Quindi per non Ripetermi … RICETTA PER TUTTE LE STAGIONI Questa Ricetta con Farfalle Integrali può anche essere Autunnale o Invernale, perchè ormai il… Leggi tutto »

Spaghettata Vegana in Guazzetto di Pomodoro

CENA o anche PRANZO, come Piatto Unico o prima di una eventuale Seconda Portata Cotta in modo Conservativo. Chiaramente “Spaghettata” deriva dalla forma delle Verdure che ricordano gli Spaghetti, che invece ho “Tornito” con il mio Nuovo e Sfizioso Attrezzino: lo Spirali Tagliaverdure. Nelle mie Ricette difficilmente compaiono le dosi esatte perchè spesso dipendono dai… Leggi tutto »

Pomodori con Riso … Aperti

VERSIONE A STRATI PIATTO PREFERITO Sin da Bambino uno dei miei Piatti Preferiti era sicuramente i Pomodori con Riso con le Patate, che quando Stagione chiedevo ripetutamente a mia Madre, e lei affettuosamente come tutte le Madri mi Accontentava ripetendomi ogni volta che ci sarebbe voluto Molto Tempo per la Preparazione. E aveva Ragione! L’UOVO… Leggi tutto »