Tag Archives: Ricette Pranzo

Cosa Mangiare a Pranzo

Dimagrire Naturalmente in Modo Sano

Mi hanno Chiesto se con una Dieta Vegana si può Dimagrire .. VEGANESIMO TENDENZIALMENTE CRUDISTA Il Veganesimo Tendenzialmente Crudista va bene per Dimagrire, ma senza alcuni Accorgimenti c’è il pericolo di “Sforare” continuamente il Proprio Peso Forma. Il Nostro Organismo e il Nostro Specchio ci Consigliano quale sia l’Alimentazione Naturale e Giusta. Sta a noi… Continua a Leggere »

Panino Vegano ai Carciofi

PRANZO, come Piatto Unico per il Lavoro (ma anche a Casa, chi ce lo Vieta?). Mi hanno “Ripetutamente” chiesto di continuare le Ricette su come fare un Panino Vegano, perchè alcune persone Lamentano Difficoltà a reperire “Pranzi o Panini Vegani”, presso Bar (o Mense) frequentati giornalmente. Ma sinceramente mi chiedo quale può essere la Difficoltà… Continua a Leggere »

Zuppa di Lenticchie con Porri e Zenzero

COME SECONDO DOPO UNA BELLA INSALATA MISTA Crescione (Beato chi lo trova, a Roma sembra Impossibile), Rucola, Lattuga, Valeriana, Tarassaco, Radicchio, Pomodori, Cipollotti, Germogli Vari, Ravanelli, Carote, Rape, Cetrioli … (Consigliabile non oltre 4 Tipi di Verdure Mescolate per non “Appesantire” la Digestione), Condita con Olio Evo e Succo di Limone o Aceto di Mele… Continua a Leggere »

Polenta della Nonna, ma Facile-Facile

Si, voglio “Sfatare” il Mito che per ottenere un‘Ottima Polenta della Nonna bisogna “Tribolare”, usare parecchie Stoviglie e “Rimestare” in eterno e alla fine vi Ingrassate pure. Niente di più falso! Non è così e vi spiego come, anche con alcuni “Trucchetti” per ottenerla più Saporita, mentre ve ne state in altre faccende affaccendati. E… Continua a Leggere »

Polpette Vegane con Funghi Ripieni

FINO ALLA NOIA Ricordiamoci sempre che Prima di assumere un Cibo Cotto, bisogna assumerne una buona quantità di Verdure Miste Crude per evitare l’innalzamento dei Leucociti, come Radicchio, Lattuga, Valeriana, Tarassaco, Crescione, Rucola, Germogli Vari, Ravanelli, Carote Grattugiate, Rape Grattugiate, Cipolle, Pomodori, Cetrioli, Aglio, … (Consigliabile non oltre 4 Tipi di Verdure mescolate per non… Continua a Leggere »

Puntarelle a Polipo

Finchè si trovano sulle Bancarelle dei Mercati (Bancarelle e non Market), bisogna Approfittarne anche se la loro Stagione è Bi-Quadrimestrale nell’Anno (Febbraio-Maggio e Settembre-Dicembre). Ma le avevate mai viste così? NO, e lo sapete perchè? Perchè le comprate già Pulite, una serie di Listarelle Arricciate…e il Germoglio Centrale che fine ha fatto? Pensateci bene e… Continua a Leggere »

Maccheroni Integrali al Pesto di Rucola

Continua la Ricerca di Piatti che si “Avvicinano” il più possibile ai Canoni della Health Science (la Scienza della Salute e del Benessere), e sappiamo bene che la Perfezione sarebbe il Frugivorismo Crudista, l’Alimentazione Elettiva del Genere Umano in base alla sua Morfologia e a Deduzioni Logiche, ma sappiamo anche che “Sradicare d’Emblée” Abitudini anche… Continua a Leggere »

Minestrone…al Forno!

Gironzolando tra i Banchi del Mercato dubbioso su cosa Acquistare volendo Preparare qualcosa di Differente, il mio sguardo si è Posato su quei Sacchetti di Minestrone già Pronto che Naturalmente mai avrei portato a Casa, ma la Vista mi è stata Utile. Ho pensato di rivisitare un Piatto comune: Il Minestrone, ma Cotto al Forno!… Continua a Leggere »

Gnocchi Integrali al Pesto Vegano

Ottimi, perchè gli Gnocchi Integrali se Preparati da Noi e Non Acquistati (anche se Artigianali – non saranno mai di Qualità come i Componenti Suggeriti negli Ingredienti), Contengono molto più Carboidrati Organicati (quelli delle Patate), Buoni per i Nostro Corpo e Solo il 12% di Provenienza dai Cereali (Integrali) e un Pizzico di Proteine Nobili… Continua a Leggere »

Riso Integrale Basmati alle Verdure

Il Riso Basmati Integrale, che in Indiano significa Regina di Fragranza, è una Profumatissima Varietà del Riso Indiano a “Grano Lungo”, adatto alla Preparazione di Pietanze dal Sapore Intenso e Speziato. Il Riso Integrale Basmati regge benissimo la Cottura lasciando i Chicchi ben Separati. Il Riso Basmati Integrale ha un Basso Indice Gilcemico di 58… Continua a Leggere »

La Mia Panzanella Super

Anche se per molti è un Piatto Stagionale dove il Crudismo “Quasi Totale” la fà da Padrone, non lo è per me che lo mangio tutto l’anno, poichè mi è sempre stato “Caro” sin dall’Adolescenza anche quando non avevo Cognizioni di Alimentazione purtroppo, e per questo ho Calibrato una Ricetta “ad Hoc”: “La Mia Panzanella… Continua a Leggere »

Chapati con … Brodo Vegetale!

In Realtà nè Chapati nè Farinata … Questo Chapati (al 50% di Glutine) è Buono per il Pranzo, dopo Abbondante Insalata Mista, oppure come Piatto Unico magari Farcito come in Foto con Abbondanti Verdure Crude. BREVE STORIA Il Chapati è un Pane tipico della cucina Indiana, diffuso in gran parte dell’Asia Meridionale, e in diversi… Continua a Leggere »

Farfalle Integrali al Pesto Mediterraneo

Questa volta ho voluto pubblicare questa Ricetta con Farfalle Integrali, elaborata per un Pranzo Estivo, e avendo avuto un Gran Successo, mi è stata “Insistentemente” richiesta da tutti gli Ospiti intervenuti, quindi per non ripetermi … RICETTA PER TUTTE LE STAGIONI Questa Ricetta con Farfalle Integrali può anche essere Autunnale o Invernale, perchè ormai il… Continua a Leggere »