Archivi tag: Latte Vegetale

Legumi e Cereali Secchi. Come Attivarli ..

Legumi e Cereali Secchi … e Frutta Secca Oleosa (Semi). PREMESSA SUI LEGUMI E CEREALI COLTIVATILEGUMI E CEREALI “POTREBBERO” (?) NON ESSERE ALIMENTI NATURALI PER L’UOMO IN QUANTO NATI CON L’AVVENTO DELL’AGRICOLTURA DAI 12.000 AI 7.000 ANNI FA CIRCA. ANCHE SE EVIDENTEMENTE PER ESSERE COLTIVATI ALL’ORIGINE HANNO AVUTO BISOGNO SICURAMENTE DEI SEMI SELVATICI. QUINDI ESISTENTI… Leggi tutto »

Latte di Mandorla Crudo

Ho voluto dare spazio a questo Argomento, semplicemente perchè molti Prodotti Commerciali (anche Bio) sono “Addizionati” di Sostanze quantomeno “Inutili” (se non Dannose) al solo Scopo Estetico Invogliante o di Sapore. Ma la vera “Nota Dolente” sono le Pastorizzazioni o come nel caso del Latte di Soia per esempio, del Processo Denominato UHT (Ultra High… Leggi tutto »

Latte d’Avena Crudo

Proseguendo le Ricerche sulle Ricette di Latte Vegetale da fare in casa, questa volta ho voluto Sperimentare il Latte d’Avena, Non riuscendo a Comprendere il motivo per il quale tutte le Ricette che Circolano in Rete ne prevedono una lunga Bollitura (chi dice mezz’ora, chi addirittura 1 ora), o chi prevede un lungo Ammollo, e… Leggi tutto »