Pomodoro Farcito con Salsa Aioli e Verdure sott’Olio

So che per molti questo Piatto potrebbe essere Esclusivamente Estivo ma amando i Pomodori ne faccio Uso Continuato per Tutto l’Anno. I Pomodori sono gli Unici Vegetali infatti, che Acquisto anche Fuori Stagione al Mercato del Contadino dei Castelli Romani a Roma e ai Castelli, o al Mercato di Campagna Amica che si svolge invece… Continua a Leggere »

Artrosi al Ginocchio: Sparito in 1 Ora!

Studi, Ricerche e Spese per Test e Sperimentazioni sono Esclusivamente a Carico del Sottoscritto in quanto Ricercatore Libero, Indipendente e Non Sponsorizzato da alcuno, per questo sono Bene Accette Donazioni a Supporto che possono essere Effettuate con: • Bottone Donazione in Alto a Destra del Sito (PayPal) • Bonifico Bancario Intestato a Paolo Cavacece IBAN:… Continua a Leggere »

Perdere Peso con l’Uso del Glucometro

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Caffè Freddo a Basso Carico Glicemico

Video by Paolo Cavacece – Caffè Freddo a Basso Indice Glicemico Il Caffè è una Bevanda che per i suoi Contenuti di Sostanze Nervine (come la Caffeina e Molte Altre), di Acrilammide (Dovuta alla Tostatura), proprio Bene non fa anche se Bioflavonoidi, Potassio e Tracce di Vitamine Presenti cercano di Contrastarne gli Effetti Negativi. Se… Continua a Leggere »

Falde di Peperoni con Couscous al Forno

INTRODUZIONE Normalmente i Peperoni (di solito Gialli e Rossi) li Preparo in Teglia Tagliati a Striscioline molto Sottili. Questa volta Non ne avevo voglia perchè il Procedimento se fatto bene per 4 Peperoni Risulta Veramente Noioso. Allora ho solo Mondato i Peperoni e Tagliati a Due sole Falde nel senso della Lunghezza e se molto… Continua a Leggere »

Zucchine con il Fiore al Forno

Queste Zucchine Romanesche erano Talmente Belle, Freschissime, con i Fiori Intatti e di un Giallo Intenso che non me la sono Sentita di Mondarle e Tagliarle. I Pistilli Interni dei Fiori, che normalmente Tutti Recidono, erano Immacolati e le Corone Verdi Esterne Verdissime. ACCORGIMENTI 1) Le ho Semplicemente messe a Bagno in una Bull Piena… Continua a Leggere »

Vitamina D: Combatte anche il Diabete

LA RICERCA SU CELL PRESS Il Nuovo Studio Pubblicato su Cell Press, Suggerisce un Nuovo Approccio per il Trattamento del Diabete di Tipo 2 per mezzo della Vitamina D, ma anche di altre malattie, incluso il Cancro. SALK INSTITUTE Lo Studio è Intitolato Vitamin D Switches BAF Complexes to Protect β Cells, e gli Autori… Continua a Leggere »

Ravioli di Farro, Ricotta e Limone

PREMESSA Nella mia Alimentazione ho Ridotto Drasticamente l’Assunzione di Carboidrati Industriali (tutto ciò che Non sia Immediatamente “Commestibile” ma che abbia Bisogno di Lavorazione e/o Affinazione). Dolcificanti e Dolciumi sono invece Esclusi al 100% così come il Sale Aggiunto. Diciamo che mi “Concedo” un Piatto di Pasta o una Pizza o Pane una volta ogni… Continua a Leggere »

Carciofi alla Matticella

Domenica 22 Aprile al Mercato Contadino dei Castelli Romani, presso la Sede dello Stardust Village (Roma – Eur/Torrino), si è svolta la Sagra dei Carciofi alla Matticella, Ricetta Tipicamente Velletrana. Naturalmente li ho Acquistati e ci Abbiamo Pranzato. Il Carciofo (Cynara Cardunculus Scolymus) è una Pianta della famiglia delle Asteraceae Coltivata in Italia e in… Continua a Leggere »

Meglio Dottori Criminali che Onesti?

Pubblico un Articolo di Marcello Pamio dal Titolo Ordine dei medici: meglio dottori criminali che onesti? Due pesi e due misure sul suo Sito Disinformazione.it Titoli ed Evidenziature di Paolo Cavacece. LA CUPIDIGIA UMANA L’elenco dei medici indagati, arrestati e incriminati dalla magistratura è lunghissimo. Non passa giorno senza che la cronaca elenchi casi di… Continua a Leggere »

Vaccini e Bugie – Lettera Aperta di Perrino (CNR)

Ricevo e Molto Volentieri Pubblico la Lettera Aperta sui Vaccini che il Prof. Pietro Perrino, Ricercatore del CNR (Centro Nazionale Ricerche), ha Pubblicato sul Sito Libera Scelta in data 05/04/2018. Quante bugie e forzature sui vaccini? Il Prof. Pietro Perrino, ricercatore al CNR, pubblica un’altra lettera di denuncia e approfondimento, indirizzata al presidente della regione… Continua a Leggere »

Fave Secche di Vignanello alla Pizzaiola

Ci siamo, ormai fra qualche giorno Entriamo nella Stagionalità delle Fave, qualche Primizia già si Comincia a Vedere. Intanto per Non Sbagliare ho Comprato al Mercato di Campagna Amica le Fave Secche di Vignanello (Tuscia – VT). LA TUSCIA La Tuscia è Conosciuta per il Vino (soprattutto il Greco), l’Ottimo Olio Extra Vergine di Oliva,… Continua a Leggere »

Paccheri con Asparagi e Crema di Ricotta

Proseguendo l’Approfondimento di Piccoli Produttori Artigianali che Espongono le loro “Fatiche” nei Mercati di Qualità che Settimanalmente Approdano nella mia Zona, mi sono Soffermato su un Produttore di Formaggi Bio di Ovini che Pascolano Liberi senza Restrizione Alcuna per Acquistare la loro Profumatissima Ricotta. Ho Acquistato una loro Ricotta di Siero, Priva quindi di Latte… Continua a Leggere »

CacioFiore della Campagna Romana

Continuando nella Divulgazione di Prodotti di Grande Qualità che Nulla hanno a che Vedere con quelli Pessimi e Industriali, questa volta ci occupiamo del CacioFiore della Campagna Romana che ho Acquistato al Mercato Contadino dei Castelli Romani. IL CACIOFIORE, PRESIDIO SLOW FOOD Il CacioFiore si può considerare una sorta di Antenato del Pecorino Romano ma… Continua a Leggere »