Archivi tag: Latte d’Avena

Spaghetti Integrali al Limone

Mio Figlio Leonardo “Convertito” al Veganesimo, al momento di Preparare gli Spaghetti Integrali al Limone, mi ricorda che la Salsa deve essere Cremosa, vuola insomma la “Cremetta” e avendo trovato tempo fà la Soluzione, non ho fatto altro che Unire un Paio di Gustose e Classiche Ricette con l’Ingrediente mio “Segreto” per la Mantecatura Finale:… Leggi tutto »

Carbonara Vegana ai Carciofi

Lo so che è un’altra cosa, ma la tentazione dell’imitazione è stata forte perchè da ragazzo era uno dei miei Piatti Preferiti. Il risultato però è stato Eccellente sia Visivo che Gustativo. INGREDIENTI (Tutti gli Ingredienti Bio): • Spaghetti Integrali di Grano Duro • Carciofi Romaneschi o quelli che trovate in Stagione • Latte di… Leggi tutto »

Latte d’Avena Crudo

Proseguendo le Ricerche sulle Ricette di Latte Vegetale da fare in casa, questa volta ho voluto Sperimentare il Latte d’Avena, Non riuscendo a Comprendere il motivo per il quale tutte le Ricette che Circolano in Rete ne prevedono una lunga Bollitura (chi dice mezz’ora, chi addirittura 1 ora), o chi prevede un lungo Ammollo, e… Leggi tutto »